Thịt bò xào cà tím thơm ngon lạ miệng

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy thái chỉ thịt bò ra này. 

Bước 2:

Bóp thịt bò với hạt nêm, đường, rượu, hạt tiêu và dầu vừng, tỏi đập dập, trộn đều.

Bước 3:

Cà tím rửa sạch, cắt khúc, thái con chì.

Bước 4:

Rồi bạn mang cà tím đi hấp từ 5-7 phút cho chín.

Bước 5:

Trong khi đó, bạn thái ớt, hành lá, tỏi tây xắt khúc dài.

Bước 6:

Sau đó, thả hành lá, tỏi tây, ớt vào đảo cùng cà tím.

Bước 7:

Thịt bò đảo đều, xào nhanh tay cho chín nha.

Bước 8:

Bây giờ, bạn đổ thịt bò và cà tím vào trong bát, bóp nhanh tay cho đều hoặc đảo trên chảo.

Bước 9:

Cuối cùng, nếu bạn có lá vừng thì thái chỉ xếp trang trí trên bát, còn không mình có thể thay thế bằng lá bạc hà nhé.