Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng tầm 2 kg
- Gia vị: 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê tiêu; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 80 gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm; 1/3 muỗng cà phê muối.
- Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tây cắt miếng vừa phải
Thực hiện:
Bước 1: Gà rửa với nước muối, sau đó xả qua nước lạnh để ráo.
Bước 2: Bơ cùng tất cả các gia vị phía trên cho hết vào một cái tô trộn chung.
Sau đó mang bao tay chà sát gia vị này len da gà và bên trong bụng gà.
Xếp củ quả lên khay nướng đã bọc sẵn giấy bạc. Sau đó xếp gà lên trên rồi dùng giấy bạc bọc cả khay lại.
Bước 3: Mở lò nướng 220 độ C trước 20 phút cho lò thật nóng. Cho khay gà vào nướng 30 phút. Qua 30 phút, hạ nhiệt độ xuống 200 độ C, bỏ giấy bạc, ra nướng thêm 20 phút nữa cho gà vàng đều và chín.
Trình bày: Khoai cho ra xung quanh đĩa, gà để ở giữa trang trí thêm xà lách cho đẹp. Với cách ướp đơn giản này, bạn sẽ có món gà nướng bơ vàng óng và thơm phức giáng sinh năm nay.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng bơ!