Nguyên liệu cần có:
- 3 bìa đậu phụ
- 250 gr thịt nguội hoặc thịt lợn xay, thịt bò
- Nấm hương, nấm kim châm, nấm bạch ngọc
- Kim chi
- Tương ớt Hàn Quốc
- Muối, dầu ăn, tỏi
(Chúng mình có thể tìm mua các nguyên liệu ở siêu thị nha!)
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cắt đậu phụ và thịt nguội thành những miếng hình vuông, có độ dày khoảng 1 cm.
|
|
|
Nấm rửa sạch và khía mấy đường trên mũ nấm nè. |
|
|
Cắt kim chi thành khúc nhỏ vừa gắp, 2 thìa tương ớt, tỏi cắt lát mỏng. |
|
|
Bước 2:
Sau đó, bạn cho tỏi vào chảo xào thơm.
|
|
|
Bước 3:
Thêm tương ớt vào nữa này.
|
|
|
Bước 4:
Tiếp tục, mình đổ khoảng một bát nước to vào nồi, đun sôi.
|
|
|
Bước 5:
Sau khi sôi, các ấy cho kim chi vào nồi.
|
|
|
Thả tiếp nấm vào này. |
|
|
Rồi đến đậu phụ và thịt nguội, thêm gia vị nêm nếm cho vừa miệng là được. |
|
|
Bước 6:
Chờ sôi khoảng 10 phút rồi chúng mình múc ra bát thôi nào.
|
Chén nhanh khi còn nóng nào.
Vừa thổi, vừa xuýt xoa vì cay. Thèm quá đi mất các ấy ạ.^^
Oliver