Ứa nước miếng thạch trân châu xoài lạ miệng

Bước 1:

Đầu tiên, bạn đổ trân châu ra bát, đun nước sôi đổ vào bát, khuấy đều nhanh tay khoảng 5 phút cho chúng nở. Đổ ra rổ tráng bằng nước lạnh.

Sau đó, bạn đổ tiếp trân châu vào bát nước lạnh ngâm khoảng 30 phút nữa, vớt ra để ráo.

Bước 2:

Bạn đun nước sôi, thả trân châu vào, đun khoảng 10 phút cho đến khi chúng nổi lên, thấy hạt trong là được. Xoài cắt thành các miếng nhỏ. Pha nước đường rồi đổ trân châu vào bát.

Bước 3:

Đổ trân châu vào khuôn thạch, thêm vài miếng xoài, cho ngăn đá.