Nguyên liệu cần có:
- Đậu phụ
- 3 quả trứng
- Bột chiên xù, bột bắp
- Nước sốt mayonnaise
- Vừng đen
- Dầu ăn
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1:
Bạn đập trứng ra bát đánh nhuyễn, một đĩa đựng bột bắp, một đĩa đựng bột chiên xù trộn với vừng đen.
|
|
|
Bước 2:
Cắt đậu phụ thành những bìa nhỏ, rồi luộc sơ qua.
|
|
|
Bước 3:
Sau đó, các ấy lăn đậu vào trứng, bột bắp, bột chiên xù. Cố gắng phủ kín bề mặt đậu nhé.
|
|
|
Để đậu ra đĩa cho bột mì và trứng dính vào nhau, các ấy cứ chờ trong thời gian lăn hết đậu phụ là được. |
|
|
Bước 4:
Cuối cùng, bạn bắc chảo dầu lên bếp rồi chiên đậu phụ ngập dầu cho đến khi chín vàng là được.
|
Măm ngay khi còn nóng hổi nào.
Chấm với mayonnaise và tương ớt thì còn gì bằng.^_^
Lớp vỏ bên ngoài thì giòn tan, bên trong bùi bùi, béo của đậu phụ. Thèm quá đi mất.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Oliver
Ảnh: Digu