Menu biến hóa với toàn đậu phụ hấp dẫn vô cùng

Thêm một biến hóa nữa với đậu nhưng lại mang phong cách và hương vị khác hẳn. Nếu như ở trên, miếng đậu nổi bật với các gia vị mạnh thì ở đây, hương vị nguyên chất của đậu được giữ lại gần như hoàn toàn và được bổ sung thêm chút vừng, chút trứng để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Và để hoàn thiện menu toàn đậu ngày hôm nay sẽ là tô canh kimchi đậu phụ. Canh có hương thơm nhẹ đặc trưng của đậu kèm theo vị chua chua, cay cay nên rất dễ ăn. Nếu ngại cay và không mua được kim chi, các bạn nấu canh đậu với cải thảo và thịt ba chỉ cũng rất ngon. Vị canh sẽ thanh hơn hẳn đấy!

   

Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 người ăn) Thịt: - 6 bìa đậu phụ - 200g thịt ba chỉ - 100g thịt xay Rau củ: - 1/2 hộp kimchi (hoặc nửa cây cải thảo) - 1 củ hành tây - Một ít hành lá, gừng, tỏi, ớt   Khác: - 1 quả trứng - 40g vừng - Bột mì - Sa tế, dầu vừng