Nguyên liệu:
- 450g nấm mỡ
- 30ml dầu ô liu
- 1 củ hành tây nhỏ
- Muối
- 1 chiếc bánh mì sandwich
- 220g phô mai Mozzarella
- 60g bơ
Cách làm:
Bước 1: Nấm thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ trung bình, sau đó xào nấm cho đến khi nấm có màu vàng nâu.
Bước 3: Hành tây bổ đôi theo chiều ngang thân củ, sau đó xắt thành các khoanh nửa vòng tròn. Sau đó cho hành vào chảo nấm xào cùng. Xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu vàng, rồi thêm chút muối, đảo đều, đặt sang một bên.
Bước 4: Bánh mì sandwich thái thành các lát có độ dày khoảng 0,65cm. Sau đó, xúc miith ít hỗn hợp nấm, hành tây xào lên một lát bánh, sau đó cho phô mai lên trên nấm rồi ốp một lát bánh mì khác lên trên cùng.
Bước 5: Cho bơ vào chảo đun cho tan chảy ở nhiệt độ thấp rồi nhẹ nhàng đặt bánh mì kẹp lên trên, chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu rồi lật xuống mặt sau. Tiếp tục chiên cho mặt dưới đến khi vàng, nếu thích bạn có thể đậy vung lại để phô mai tan chảy.
Cho bánh sandwich kẹp nấm ra rồi ăn nóng nhé!
Yêu cầu thành phẩm:
Bánh mì sandwich kẹp nấm có hương thơm quyến rũ với người đối diện. Phần sandwich vàng, giòn, nấm và hành thì mềm mại, phần phô mai tan chảy. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một vị có chút béo ngậy nhưng vô cùng hấp dẫn, một khẩu phần ăn kích thích vị giác vô cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì sandwich kẹp nấm!