|
Bước 1:
- Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Xắt 3 lát gừng mỏng.
|
|
Bước 2:
- Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'.
|
|
Bước 3:
- Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.
|
|
Bước 4:
- Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé!
|
|
Bước 5:
- Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp.
|