- 20 bông bí đỏ. 10g nấm mèo.
- 150g tôm tươi, 200g thịt nạc dăm, 1 quả trứng gà.
 |
| Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Nấm mèo ngâm nở, bông bí, thịt heo rửa sạch. |
Cách chế biến:
- Thịt nạc dăm thái nhỏ, bằm nhuyễn. Tôm bằm nhuyễn, nấm mèo thái nhỏ. Nêm ít hạt nêm, đường, muối rồi trộn đều.
- Tiếp đến cho trứng và vào rồi trộn thật nhuyễn.
- Bông bí để ráo nước, nhồi thịt vào từng bông một.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho bông bí vào chiên vàng.
- Bông bí chiên vàng là một món ăn biến tấu khá lạ mắt. Cái vị mặn mà của thịt, lẫn trong vị ngọt của bông bí, cay cay của tương ớt chắc chắn là món ăn ngon và lạ miệng dành cho bạn.
- Nếu bạn muốn ăn giòn, bạn có thể cho thêm lớp bột áo bên ngoài trước khi chiên.
Khánh Hòa