- 2 con mực to
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1-2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh tương ớt hoặc ớt bột
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- 2 nhánh tỏi
- 1/2 muỗng canh dầu vừng
- Hạt tiêu, gia vị
- Hành lá
- 1 muỗng canh vừng rang chín
Cùng làm nhé:
|
Bước 1:
Trước tiên, bạn rửa sạch mực này.
|
|
Bước 2:
Bạn rút riêng đầu và thân mực nhé.
|
|
Bước 3:
Loại bỏ phần xương sống ở thân mực bằng cách rút ra.
|
|
Bước 4:
Rồi bạn rửa sạch chúng thêm một lần nữa.
|
|
Bước 5:
Cắt mực thành miếng nhỏ theo chiều ngang vừa ăn.
|
|
Bước 6:
Trong một bát to, bạn cho xì dầu, tỏi băm, đường, ớt, hạt tiêu và dầu vừng vào trộn đều.
|
|
Bước 7:
Sau đó, bạn cho mực vào bóp cho đều, để ngấm.
|
|
Bước 8:
Trong khi đó, bạn bắc chảo cho dầu ăn vào xào nhanh tay hành tây và cà rốt cho mềm trước nè.
|
Cuối cùng, đổ mực vào xào chín, rắc chút hành lá là xong rồi.
Món xào hải sản hấp dẫn, cay cay bày ra đĩa thui nào.
Chén cùng với cơm là ngon tuyệt luôn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Oliver (theo Beyond)