Trứng chiên hình trái tim siêu xinh

Bước 1:

Trước tiên, mình lấy đậu phụ rửa qua dưới vòi nước, thấm khô bằng khăn giấy.

Bước 2:

Nấm linh chi mình ngâm nước muối khoảng 15 phút cho sạch, vớt ra để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 3:

Hành lá cũng thái nhỏ luôn nhé. Tỏi băm nhuyễn.

Bước 4:

Các ấy cho hết vào bát tô to, đập trứng vào tô rồi thêm một chút gia vị: nước mắm, bột nêm và tiêu cho thơm.

Bước 5:

Dùng đũa đánh đều trứng và các nguyên liệu lại với nhau thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 6:

Giờ thì chúng mình cùng bắt chảo lên bếp làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Bỏ 1 muỗng canh tỏi băm vào rồi đảo đều cho dậy mùi thơm.

Bước 7:

Trứng đã cuộn, lật mặt bên kia lại, khi mặt trứng chin vàng đều thì tắt bếp. Lấy trứng ra để đĩa có giấy thấm dầu để thấm hết phần dầu dư (cẩn thận cho các teen sợ dầu mỡ gây béo phì nè).

Bỏ trứng sang thớt sạch, các bạn dùng dao thái thành miếng, xắt chéo để xếp thành hình trái tim nhé.