Tôm tẩm bột chiên vàng giòn tan

Bước 1:

Trước tiên, các ấy làm sạch tôm, cắt bỏ đầu.

Bước 2:

Cho nhiều dầu ăn vào chảo đun sôi già tầm 170 độ C. Dùng đũa nhúng vào thấy lên bong bóng là được.

Bước 3:

Trong lúc đó, các ấy rây bột đa dụng, bột nở, muối vào bát.

Bước 4:

Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng, nước lạnh và thêm 2 cục đá vào đánh nhuyễn.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp trứng vào trong bát bột mỳ rồi khuấy đều, đánh tan bột.

Bước 6:

Rây bột ngô lên bề mặt tôm.

Bước 7:

Khi dầu sôi, bạn nhúng từng con tôm vào bát hỗn hợp bột mỳ cho phủ kín.

Bước 8:

Rồi cho vào chảo dầu đang sôi chiên vàng.