Nếu không “hâm mộ” những món ăn chiên xào, phải dùng nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử chuyển sang các món nướng xem sao nhé! Công thức gà nướng giấy bạc này khá đơn giản, thịt gà lại ngấm gia vị khi nướng và không bị khô, ăn với cơm thì ngon lắm!
MÓN CANH:
Với món canh, bạn sẽ chỉ cần 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và củ cải trắng là có 1 nồi canh ngon rồi. Canh nấu bằng củ cải trắng sẽ rất ngọt nước mà không cần thêm nhiều gia vị nữa đấy!
Cách làm món canh thịt heo củ cải:
- Sơ chế: thái thịt heo thành từng miếng nhỏ vừa ăn; gọt vỏ củ cải, cắt thành miếng nhỏ; cắt hành lá thành đoạn dài và băm nhỏ hành tím.
- Trong nồi dầu nóng, bạn cho hành lá và hành tím vào đảo qua, sau đó cho thịt heo vào cùng một chút gia vị. Đảo đều cho đến khi thịt chín thì đổ thêm 1 tô nước vào cùng.
- Đun cho đến khi thịt mềm thì các bạn cho củ cải vào đun cùng. Chú ý nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đun đến khi củ cải chín thì tắt bếp.
MÓN TRÁNG MIỆNG:
Trong những ngày nóng bức, cơ thể rất háo nước, vì thế chúng ta sẽ làm một món chè thật ngon giúp cả nhà giải nhiệt nhé! Hạt sen có tính mát và còn giúp ngủ ngon nữa đấy!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 300g thịt đùi gà
- 100g thịt ba chỉ
- 1 quả trứng
Rau, củ:
- 1 củ cải trắng
- 1/4 bắp cải
- Hành lá, hành tím, gừng, tỏi, ớt tươi
Khác:
- 20g hạt sen
- 30g đường phèn
- 2 quả quýt, 1 quả dứa
- 1 hộp thạch dừa |