Kem Kulfi mát lịm
Kulfi là một món tráng miệng truyền thống rất được teen Ấn ưa chuộng vì hương vị độc đáo và vừa túi tiền teen. Kulfi thường được đựng bằng một cái matka (một cái niêu đất nhỏ) hoặc bán thành que.
Nhìn bề ngoài món tráng miệng này khá giống với món kem bình thường tuy nhiên Kulfi lại có vẻ mịn hơn và nhiều kem hơn. Mùi vị Kulfi ưa thích của teen Ấn là xoài và hoa hồng vì mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt sắc không gì sánh bằng.
Dahi Vada (hay Dahi Bhalla) độc đáo
Lại là một món ăn “giải nhiệt” được teen Ấn yêu thích không kém gì Kulfi. Món ăn này là sự hòa quyện giữa sữa chua trộn, bánh đậu dava (1 loại bánh hơi giống donut nhân đậu lăng và nho khô), dưới thêm một chút xốt cay cay của Ấn. Trộn tất cả những nguyên liệu trên với nhau sẽ cho bạn một hương vị mà chỉ có Dahi Bhalla mang lại.
Jalebi ngọt ngào
Đối với những teen Ấn hảo ngọt thì món bánh Jalebi là một món bánh không thể bỏ qua. Bánh được làm từ bột ủ lên men chiên vàng với bơ và được dưới một lớp siro đường ngọt lịm. Những chiếc bánh Jalebi thường có hình như những chiếc bánh vòng hoặc sợi mì và được bán ở khắp các con phố Ấn Độ.
Naan thơm lừng
Đối với teen Ấn thì một trong những món ăn sáng lý tưởng nhất chính là những chiếc bánh Naan thơm ngậy. Những chiếc bánh này thường được làm từ bột mỳ, sữa và sữa chua rồi sau đó đem đi nướng trực tiếp trên lò. Đối với teen Ấn thì mỗi sáng chỉ với 2 chiếc bánh Naan “rẻ hều” là đã có thể no căng bụng cả ngày hôm đấy luôn.
Dhokla cho teen “sợ béo”
Cũng là một món ăn sáng khác được nhiều bạn trẻ yêu thích không kém Naan đặc biệt những teen đang ăn trong chế độ giảm béo nghiêm ngặt. Món nay được làm từ đậu gà và cơm, ngoài ra còn cho thêm một vài gia vị khác như gừng, bột ớt và bột soda. Để làm được món ăn nay thì những nguyên liệu phải được ngâm qua đêm để đảm bảo cho độ mềm và ngon, sau đó chúng được nấu nhừ lên đóng thành một khối, rồi xắt ra những miếng vừa miệng. Đối với những teen Ấn mà cực “thèm” thịt gà mà lại sợ béo thì Dhokla có thể giúp bạn nhờ hương vị “thịt” từ đậu gà mang lại.
Thế nào, bạn đã thấy mình muốn được sang Ấn Độ một lần để thưởng thức những món ăn đường phố độc đáo và gần gũi này chưa?