Gà rán om vải xuýt xoa vì hấp dẫn

Nguyên liệu chính:

- 500 gam thịt gà
- 2 muỗng canh xì dầu
- Muối, dầu vừng, đường
- 4 muỗng canh bột mỳ
- Dầu ăn; tỏi, gừng băm
- 1 ly nước ép vải
- Hành lá hoặc ớt tươi.

Nước sốt:

- 1 chén vải tươi bóc sẵn
- 2 muỗng nước sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê bột bắp
-1 muỗng cà phê nước.

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy chặt gà miếng vừa ăn, ướp cùng xì dầu, muối, dầu vừng và đường khoảng 30 phút.

Bước 2:

Rồi tẩm bột mỳ cho phủ kín từng miếng gà một nhé.

Bước 3:

Đổ dầu ăn vào chảo, để già mỡ rồi chiên vàng gà lên.

Bước 4:

Sau đó, các ấy đổ bớt dầu ăn đi, chỉ để lại khoảng một muỗng canh dầu ăn thui.

Bước 5:

Đổ gừng, tỏi vào chảo phi thơm khoảng 1-2 phút cho vàng và có mùi thơm.

Bước 6:

Rồi bạn đổ nước ép vải và phần nguyên liệu làm nước sốt trừ cùi vải vào chảo đun cho sôi.

Bước 7:

Thả gà, cùi vải và ớt nếu thích ăn cay vào hỗn hợp nước sốt.

Bước 8:

Đảo đều, đun cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại là được.