Cay xè cà tím xào thịt tứa nước miếng

Bước 1:

Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc. Tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo và cà tím vào xào qua cho chín.

Bước 3:

Dùng một chảo khác, các ấy phi thơm tỏi lên này.

Bước 4:

Sau đó, cho thịt và hành vào xào nhanh tay.

Bước 5:

Tiếp tục, cho thêm sa tế vào đảo cùng nè.

Bước 6:

Rồi cho tiếp cà tím vào xào cùng nào.