Bữa tối 3 món thơm lừng chỉ với 60K

Món khoai sọ kho thịt có hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt mỡ, dẻo dẻo bùi bùi của khoai sọ ngấm đẫm gia vị. 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g khoai sọ

- 300g thịt ba chỉ

- 1 củ hành khô, 2 cánh hoa hồi

- Xì dầu, đường, nước màu

Cách làm:

- Các bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

- Luộc qua thịt cho sạch rồi vớt ra để ráo nước.

- Trong lúc đợi thịt thì các bạn gọt khoai, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn.

- Rán thịt ở lửa to đến khi thịt vàng đều các mặt.

- Cho thịt vào nồi, thêm xì dầu, đường, nước màu, hành khô thái nhỏ và hoa hồi rồi đổ nước ngập thịt.

- Cho luôn khoai vào cùng với thịt rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn hết và keo lại là xong!

2. Món rau: su su xào trứng

Nên chọn su su loại non, bạn sẽ có một món xào rất ngọt cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 quả su su, 1 quả trứng, 1 củ hành tím

- Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Su su gọt vỏ, rửa sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ (bạn có thể dùng găng tay ni lon để cầm su su lúc gọt vỏ, tránh cho tay không bị dính mủ su su khó rửa).

- Hành tím bóc vỏ thái mỏng.

- Bắc chảo lên bếp để lửa to, cho vào chảo chút dầu đun nóng, tiếp theo cho hành củ vào phi thơm, rồi cho tiếp su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn.

- Khi su su vừa chín mềm thì đập trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, xào khoảng 1 - 2 phút cho đến khi trứng chín ráo, không còn ướt là được. Rắc tiêu vào trộn đều.

3. Món canh: mướp nấu lạc

Nguyên liệu

- 1 trái mướp hương

- 200gr lạc tươi

- Hành tươi, xắt ngắn

- Hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

- Gọt mướp hương bổ đôi, xắt vắt dầy khoảng 1,5cm. Lạc ngâm nước ấm, lột vỏ, giã dập, ninh chín mềm.

- Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho vài đọt hành trắng vào, cho mướp vào xào, cho nước lạnh và lạc vào đun sôi đều, rắc hành tươi, tắt bếp.