Cá rô phi chiên xù “nhái” theo công thức thịt gà rán

– Cá rô phi (loại lớn)

– 60gr bột mì

– 70gr bột chiên xù

– Tiêu, muối, dầu ăn

Bước 1:

– Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài như trong hình nè.

Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.

Bước 2:

– Rùi lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

Bước 3:

– Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4:

– Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.