Bữa cơm toàn các món xào nhưng không hề ngấy ngán

Rau bí xào rất dễ ăn. Thêm một chút vị cay vào sẽ làm giảm cảm giác bị dầu mỡ đi đấy! Các bạn chú ý vò nát phần lá rau trước khi xào để rau được ngấm ngon hơn nhé!

Cách làm:

- Sơ chế rau bí: nhặt, rửa sạch, luộc qua với một chút muối.

- Để chảo dầu nóng, phi thơm tỏi ớt rồi cho rau bí vào xào nhanh trên lửa to.

- Nêm nếm gia vị hoặc xì dầu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

---

MÓN CANH:

Cách làm:

- Cho thịt xay vào một tô lớn, thêm một ít nước mắm, muối và tiêu vào, trộn đều rồi ướp trong 15-20 phút. Ngâm rửa sạch hành ngò và cà chua, gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành lát hoặc thành miếng tùy ý thích.

- Cắt cà chua thành múi cau, bỏ hột đi. Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.

- Xào trước cà chua và khoai tây khoảng 3' cho ngấm gia vị rồi đổ nước vào.

- Khi nước sôi, các bạn thả thịt viên vào. Đun một lúc cho đến khi thịt chín và khoai tây mềm hẳn. Cắt hành ngò cho vào rồi dọn ra tô.