Bí quyết làm bánh pancake xốp mềm

Tin liên quan

	Bước 1: - Cho sữa và bột mì vào tô, rồi thêm lòng đỏ trứng, bơ, 20g đường và muối. Sau đó bạn trộn đều rồi để sang một bên.
	Bước 2: - Cho vài giọt chanh vào lòng trắng trứng cùng phần đường còn lại rồi đánh đến khi trứng bông cứng (nhấc que đánh lên mà trứng không chảy xuống). Đây chính là bí quyết giúpbánh mềm mà lại nở xốp đấy!
	Bước 3: - Đổ lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột ở trên rồi trộn đều nhẹ nhàng.
	Bước 4: - Làm nóng chảo không dính, quết một chút bơ ra đều chảo. Sau đó, đổ 2 thìa bột vào rán.
	Bước 5: - Khi một mặt đã chín, bạn lật lại rồi rán cho đến khi bánh có màu nâu vàng đẹp mắt là hoàn thành.

(Tạp Chí Gia Đình) - Pancake mà ăn kèm với mật ong và dâu tây tươi thì tuyệt vời luôn đó!