Giòn cay dưa chuột ngâm gừng

Bước 1:

Các ấy rửa sạch và cắt bỏ 2 đầu của quả dưa chuột.

Bước 2:

Dùng đầu núm vừa cắt, các ấy xoay làm nhiều lần để cho ra hết nhựa.

Bước 3:

Thái lát mỏng nè.

Bước 4:

Gừng tươi rửa, cạo sạch vỏ, thái chỉ.

Bước 5:

Sau đó, bạn cho dưa chuột, gừng, muối vào trong túi khóa kéo, xóc đều.

Bước 6:

Các ấy ép hết không khí ra rùi mới kéo khóa túi nhé.

Bước 7:

Cuối cùng, bạn chèn bằng cối đá hoặc các vật nặng từ 1-2 tiếng. Sau khoảng thời gian đó, bạn kiểm tra nếu chưa đủ độ mặn thì để thêm 1 tiếng nữa là được.