Trứng đảo cà chua là một món ăn có cách làm nhanh gọn, lại chỉ cần vỏn vẹn có 2 nguyên liệu chính và một ít gia vị. Món trứng này còn là một món ăn “chữa cháy” tiện lợi khi bạn lỡ quên rã đông thịt đấy!
Cách làm món trứng đảo cà chua:
- Đánh tan trứng với một chút muối. Sau đó, đổ vào chảo đã được làm nóng với dầu ăn. Khi trứng gần chín, bạn dùng đũa, xé trứng thành từng miếng vừa ăn rồi đổ ra một cái bát.
- Thái cà chua thành từng miếng múi cau nhỏ rồi cho vào xào mềm. Chú ý nêm nếm cho vừa miệng.
- Khi cà chua mềm, bạn bật to lửa rồi đổ trứng vào đảo nhanh khoảng 30s.
MÓN RAU:
Đối với món rau, bạn có thể chọn bất kỳ một món rau xào nào tuỳ thích. Gợi ý của thực đơn hôm nay sẽ là súp lơ xào với nấm. Bạn nhớ xào súp lơ vừa chín tới để giữ được độ giòn ngon hấp dẫn nhé! Trong món súp lơ xào nấm này, phần hấp dẫn nhất là ở nước sốt trộn đậm đà đấy!
Cách làm món súp lơ xào nấm:
- Ngâm rửa sạch súp lơ và nấm rơm, sau đó cắt súp lơ thành miếng vừa ăn và cắt đôi nấm rơm.
- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, sau đó cho nấm, súp lơ và hành lá vào xào. Thêm một ít muối.
- Thêm một ít nước xương vào, đảo trong 2 phút cho đến khi súp lơ vừa mềm nhưng vẫn còn độ giòn.
ĐỒ UỐNG:
Do khi mang cơm đi, chúng ta thường sẽ không mang được canh, nên bạn sẽ làm nước hoa quả để uống kèm nhé! Để làm cho món dưa hấu trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể thêm một ít nước cam vào, hương vị cũng sẽ rất lạ và ngon đấy!
Cách làm nước dưa hấu với cam:
- Cắt dưa hấu thành miếng vuông nhỏ, vắt nước cam ra tô.
- Cho dưa hấu, một ít lá bạc hà và đường vào máy xay rồi xay mịn.
- Đổ nước dưa hấu ra ly, thêm nước cam và đá lạnh tuỳ thích. Trang trí bằng vài lá bạc hà lên trên.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt, trứng:
- 2 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 cây súp lơ xanh
- 2 quả cà chua
- Hành lá, tỏi, lá bạc hà, hành tím
Khác:
- 1/4 quả dưa hấu, 1 quả cam |