- 150g thịt cá ngừ xắt miếng làm sushi
- 1 quả bơ
- Nước chanh
- 1 củ hành
- ½ muỗng canh tảo biển Ogo
Gia vị
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh La-yu
- Muối biển
Phần để rắc lên trên
- Vừng trắng rang
- Shichimi Togarashi (gồm 7 thành phần, còn gọi là thất vị hương của Nhật)
Cách làm:
Bước 1: Xắt thịt cá ngừ thành các miếng vuông có kích thước 1,5cm.
Bước 2: Ngâm tảo biển vào nước từ 3 - 5 phút. Để ráo nước và thái nhỏ.
Bước 3: Cắt bơ thành các miếng vuông như cá ngừ.
Bước 4: Vắt chanh vào bơ để bơ không chuyển sang màu nâu.
Bước 5: Hành thái nhỏ.
Bước 6: Trộn tất các các nguyên liệu vào với nhau.
Bước 7: Thêm gia vị và trộn trều.
Khi thưởng thức, rắc hạt vừng rang và “thất vị hương” lên gỏi cá ngừ nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Kẹo Sữa (Theo Jocb)
Món ngon tại Bếp Eva: