Canh nấm mát lành bổ dưỡng

Bước 1:

Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.

Bước 2:

Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, đồng thời chú ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín.

Bước 3:

Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.

Bước 4:

Rửa sạch nấm.

Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa sạch cắt khúc.

Bước 5:

Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 thìa cafe hạt nêm.

Bước 6:

Cho nấm đã rửa sạch và vài giọt dầu ăn vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.

Bước 7:

Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!

Bước 8:

Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa

Bước 9:

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!