Ăn khoai tây xào thập cẩm vị "Tây Tây"

Để làm khoai tây xào thập cẩm, bạn cần:

- 2 củ khoai tây vừa
- 1 củ khoai lang
- 2 quả trứng gà
- 200g thịt ba chỉ
- 1 quả ớt chuông
- 150g măng tây
- ½ củ hành tây, 1 tép tỏi, dầu olive
- Gia vị: muối, tiêu 

Cách làm khoai tây xào thập cẩm như sau:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn thái ớt chuông và hành tây thành những miếng vừa ăn, sau đó băm tỏi.
	Bước 2: - Nạo sạch vỏ khoai lang và khoai tây, sau đó cắt thành những miếng quân cờ.
	Bước 3: - Bạn cắt bỏ phần gốc măng tây, rửa sạch rồi cắt thành những khúc dài khoảng 2-3 cm.
	Bước 4: - Cho chảo lên bếp, phi thơm hành và tỏi với dầu olive. Sau đó, bạn cho khoai lang và ớt chuông vào đảo đều tay trong 15’.
	Bước 5: - Dùng một chảo khác, bạn đảo đều khoai tây với dầu olive cho đến khi khoai tây chín vàng cháy cạnh.

	Bước 6: - Thái thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ, sau đó xào thịt với măng tây.
	Bước 7: - Trộn đều măng tây, khoai tây, khoai lang đã xào với nhau. Nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng.

Khi ăn, bạn rán ốp-la hai quả trứng rồi đặt lên trên cho hấp dẫn thêm nhé!